Сбор урожая хмеля Когда наступает сезон сбора хмеля

Растения хмеля растут из корневищ, мясистых подземных стеблей, которые можно отделить для выращивания новых растений. Вы можете выкопать эти корневища с существующих заводов или купить их на сайтах по пивоварению. Вы должны посадить корневища очень ранней весной, и в течение лета они вырастут в 20- или 30-футовые лозы.

В конце концов, лозы будут производить цветочные шишки. Это то, что вы хотите собрать. Однако сбор урожая хмеля происходит не сразу после появления цветов. Сезон сбора хмеля - это время, когда шишки успели высохнуть на лозе, обычно в августе или сентябре..

Чтобы понять, когда собирать хмель, осторожно сожмите конус пальцами. Вы хотите, чтобы это чувствовало себя легким и упругим, с липким соком, выходящим из этого. Если он кажется влажным и мягким, он не готов.

Как собирать хмель в саду

Есть два способа сбора хмеля. Один из способов - оторвать шишки от живого растения по мере их созревания. Если вы сделаете это, вы сможете продлить сезон сбора хмеля и получить больше хмеля в целом. Большая проблема с уборкой растений хмеля, пока они живы, заключается в том, что они такие высокие. Если ваша лоза высотой 30 футов, возможно, не удастся собрать все ее шишки.

Вот почему многие люди собирают урожай хмеля за один раз, вырубая целую виноградную лозу и собирая шишки на уровне земли. Для того, чтобы сделать это, сократить виноградную лозу около 3 футов над землей и тянуть отрезанную лозу вниз от его шпалеры или опорной конструкции.

После сбора урожая хмеля цветы сразу же начнут гнить, если вы не высушите их. Лучший способ высушить цветы хмеля - выложить их на экран в темном, проветриваемом месте на несколько дней, переворачивая их время от времени. Вы также можете высушить хмель в духовке, но не дайте им нагреться до 140 F. (60 C.).

После того, как ваш хмель высохнет, положите его в герметичный пакет, вытрите как можно больше воздуха и храните его в морозильной камере до тех пор, пока вы не будете готовы его использовать..