Лекарственные растения аниса - как анис полезен для вас
Анис, или анис, происходит от растения, известного как Pimpinella anisum. Он произрастает на Ближнем Востоке, вырастает до двух футов (0,6 м) в высоту и дает гроздья мелких белых цветов. Это не следует путать со звездчатым анисом, Иллициум Верум, вечнозеленое дерево родом из Китая.
Семена аниса издавна использовались из-за их солодкового вкуса в еде и напитках, но есть и некоторые преимущества для здоровья. Вы можете собрать семена с ваших растений аниса, если вы позволите цветам уйти и семена полностью проявятся. Некоторые из преимуществ растения аниса для здоровья включают в себя:
- Минералы, в том числе марганец, цинк, кальций, железо, калий, магний и медь.
- Витамины группы В, включая ниацин, тиамин, рибофлавин и пиридоксин.
- Антиоксиданты, в том числе витамины С и А.
- Повышение уровня сахара в крови.
- Противогрибковые и антибактериальные свойства.
- Защита от язв желудка.
- Облегчение проблем с пищеварением, таких как вздутие живота, газ, тошнота и спазмы в животе.
Как использовать анис
Использование аниса для здоровья - это то, что вы должны делать с помощью врача. Всегда говорите с врачом, прежде чем пытаться какие-либо фитотерапии. Если у вас все получится, вы можете вырастить свой собственный анис для использования в лечебных целях или на кухне для его восхитительного аромата..
Вы можете использовать анисовое семя, как и другие семена в кулинарии, высушивая и измельчая их в мельнице для специй. Вы также можете получить пользу от натуральных масел, содержащихся в семенах - антеоле и его производных, - раздавив их и погрузив их в кипящую воду на несколько минут, как чай. Также можно влить масло с измельченным анисом.
При приготовлении пищи используйте анисовое печенье, печенье, торты, хлеб, рагу, настоянные ликеры и чаи. В лечебных целях используйте его в качестве чая или настоянного масла для лечения кожных заболеваний, таких как грибковые инфекции. Анис считается относительно безопасным, но, как и с любой другой травой, используйте его осторожно и всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем использовать его в качестве лекарственного растения..
