Еда орехов гинкго Информация о плодах деревьев гинкго

Гинкго - лиственное дерево, которое наиболее близко связано с древними саговниками. Это реликт с доисторических времен, начиная с пермского периода (270 миллионов лет назад). Когда-то считавшийся вымершим, он был вновь обнаружен немецким ученым в конце 1600-х годов в Японии. Группа китайских буддийских монахов сделала своей миссией спасение и выращивание вида. Они были успешными, и сегодня гинкго растет по всему миру как декоративное дерево..

Как уже упоминалось, дерево приносит плоды, по крайней мере, женщины. Гинкго двудомный, что означает, что мужские и женские цветы несутся на отдельных деревьях. Плод - мясистый, коричневато-оранжевый, размером с вишню. Хотя дерево не будет плодоносить до тех пор, пока ему не исполнится около 20 лет, когда оно произойдет, оно восполняет недостаток, производя чудовищно.

Большое количество фруктов падает с дерева, не только создавая беспорядок, но и раздавленный фрукт также дает довольно неприятный запах. Все согласны с тем, что аромат неприятен, но в какой степени зависит от человека - некоторые описывают его как зрелый сыр камамбер или прогорклое масло, а другие сравнивают его больше с собачьим калом или рвотой. В любом случае, большинство людей, которые сажают деревья гинкго, предпочитают сажать мужские деревья..

Но я отвлекся, как насчет поедания плодов деревьев гинкго? Вы можете есть фрукты гинкго? Да, фрукты гинкго съедобны в умеренных количествах, и если вы можете избавиться от неприятного запаха. Тем не менее, то, что ест большинство людей, это орех внутри фруктов.

Еда орехов гинкго билоба

Восточные азиаты считают еду Гинкго билОби орехи деликатес и глотать их не только за их вкус, но и за питательные и лечебные свойства. Орехи напоминают по внешнему виду фисташку с мягкой плотной текстурой, которая на вкус напоминает сочетание эдамама, картофеля и кедрового ореха для одних или каштана для других.

Орех на самом деле является семенем и продается в Корее, Японии и Китае как «серебряный абрикосовый орех». Их обычно поджаривают перед едой и используют в десертах, супах и с мясом. Они, однако, мягко токсичны. Только несколько семян должны быть съедены за один раз. Орех, который вы видите, содержит горькие цианогенные гликозиды. Они ломаются, когда орех готовят, но он сохраняет соединение 4-метоксиприридоксин, который истощает витамин В6 и особенно токсичен для детей.

И, как будто неприятного зловония и токсичных соединений недостаточно, чтобы отговорить многих, у гинкго есть еще один туз в рукаве. Наружное мясистое покрытие семян содержит химические вещества, которые могут привести к дерматиту или образованию пузырей, похожих на ядовитый плющ.

Все сказанное, орехи гинкго с низким содержанием жира и высоким содержанием ниацина, крахмала и белка. После того, как внешний слой был удален (используйте перчатки!), С гайкой совершенно безопасно обращаться. Только не ешьте слишком много за один присест.

отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или употреблением ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим подходящим специалистом для получения совета.